Soya oqsillarida izoflavonlar mavjud bo'lib, ular teriga gormonal o'zgarishlarning ta'sirini to'xtatishi mumkin.

Menopauza va ayol jinsiy gormonlar darajasining keskin pasayishi terining egiluvchanligini, quruqligini, yangi ajinlar va yosh dog'lar paydo bo'lishiga, ya'ni yoshga bog'liq barcha o'zgarishlarning kuchayishiga olib keladi.

Doimiy ravishda kamayib borayotgan estrogenlarni ishlab chiqarishda soya izoflavonlari estrogenlar kabi bir xil retseptorlarga ta'sir qiladi va estrogenlarning etishmasligini qoplaydi. Natijada etarli miqdordagi teri kollageni ishlab chiqariladi. Teri elastik bo'ladi, ajinlar tekislanadi, yuzning ovallari siqiladi.

Soya oqsili gidrolizati, agar u charchagan va haddan tashqari ishlangan bo'lsa, teringiz uchun juda muhimdir. Soya oqsili hatto juda quruq qo'pol terini mukammal darajada namlaydi va yumshatadi. Yaxshi namlangan teri - bu sizning go'zalligingiz yoshligini saqlab qolish va uzaytirish uchun imkoniyatdir.

Soya oqsili tarkibiga kiruvchi, terini, sochni va tirnoq hujayralarini oziqlantiradigan oqsillar, vitaminlar va boshqa foydali moddalarga juda boy.

Gidrolizatning aminokislotalar tarkibi (asosan aspartik va glutamik kislotalar) terini namlikni yo'qotishidan himoya qiladi va uning normal darajasini saqlab qolishga yordam beradi.

Soya oqsilini o'z ichiga olgan tungi krem ​​kollagen sintezini rag'batlantiradi, terini yaxshi holatda saqlaydi, sarkma hosil bo'lishini yo'q qiladi, terini yanada jonli va tonlangan qiladi.

Foydalanish:

- asosan hammom mahsulotlari, nemlendiricilar, sochlarni parvarish qilish vositalarida.

- soya oqsillari sezgir va qarigan teriga juda mos keladi, uning tuzilishi va ko'rinishini yaxshilaydi.

- soch mahsulotlarida ular sochlarga chuqur kirib, ularni faol ravishda oziqlantiradi, mustahkamlaydi va namlaydi, quyosh nuri va atrof-muhitning salbiy ta'siridan himoya qiladi, shuningdek bosh terisini parvarish qiladi.

Gidrolizlangan soya oqsillarini kosmetika va oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llash

Soch va terida ishlatiladigan barcha oqsillar singari, soya oqsillari soch va terida osongina namlikni saqlaydi, o'z-o'zini tartibga soluvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bunday holda, haddan tashqari haddan tashqari quritishga olib kelmang. Ular shikastlangan sochlarning tuzilishini samarali tiklaydi, sochlardagi bo'shliqlarni to'ldiradi. Shu bilan birga, sochlar porlaydi, kuchayadi va ularning tuzilishi tekislanadi. Biroq, soya oqsillari shampun bilan osongina yuviladi.

Sochni parvarish qilish uchun kompozitsiyalarda gidrolizlangan soya oqsillari ishlatilganda, tarkibiy tiklash effekti aksariyat oqsillarga qaraganda barqarorroq bo'lib, sochlar va bug'doy oqsillari uchun keratinga o'xshash effekt beradi.

Terini parvarish qilish mahsulotlarida gidrolizlangan soya oqsillari terini namlik bilan to'ldirish orqali silliq ajinlarga yordam beradi. Bundan tashqari, ular terini gormonal qarishdan himoya qilishga yordam beradigan izoflavonlarning manbai hisoblanadi. Terini atrof-muhitning salbiy ta'siridan faol himoya qilishga yordam beradi. Izoflavonlarning samaradorligi hali ham o'rganilmoqda, ammo soya oqsillari ko'pincha yuz kremlarida va hatto makiyajda qo'llaniladi.

Soya oqsillari ozuqaviy qo'shimchalar sifatida keng qo'llaniladi, shu jumladan sport ovqatlanishida. Ular bulyonlar, ziravorlar va muzlatilgan sabzavotlarning hidini va ta'mini yaxshilaydigan vositalarda qo'llaniladi. Shuningdek, go'sht va sutsiz qaymoq uchun ham.

Gidrolizlangan soya oqsilining xavfsizligi haqida hamma narsa

Gidrolizlangan soya oqsillari zararsiz va juda samarali deb tan olingan. Biroq, ular vaqti-vaqti bilan terida toshma shaklida allergiyaga olib kelishi mumkin.Shuning uchun mahsulotlarni birinchi marta ishlatishda ehtiyot bo'lish kerak. CIR ekspert guruhi (kosmetik tarkibiy qismlarning xavfsizligi bo'yicha maxsus komissiya) ushbu kosmetik tarkibiy qismga xavfsiz maqomni berdi. U kosmetika va oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Evropa Ittifoqida ushbu ingredient kosmetika va shaxsiy parvarishlash mahsulotlarida foydalanish uchun tasdiqlangan.

ChokoLatte oqsillari sochlar uchun sarum

Ishlab chiqaruvchidan:
Sochning shikastlangan keratin aloqalarini tiklaydi, terining himoyasini ta'minlaydi, namlaydi, sharoit yaratadi, tarashni osonlashtiradi, sochlarning yumshoqligini va yumshoqligini oshiradi, terining epidermal lipidlarini va uning to'siqni funktsiyasini tiklaydi, qichishish va tirnashni engillashtiradi.
Tashqi ko'rinish.
Zardobni o'rash juda oddiy - shaffof plastik shisha, uning ustiga eng yaxshi och ko'k rangli yorliq yopishtirilgan. Flirtning yuqori qopqog'i kichik dispenser bilan jihozlangan.

Moslik, rang, hid
Muvofiqlik zardob yumshoq, havodor va sufle. Qo'llanganda, zardob allaqachon qo'llanilgan joy sezilmaydi, shu sababli uning iste'moli sezilarli darajada oshadi. Rangi - sariq krem. Tashqi tomondan, zardob qamchilangan yogurtga o'xshaydi.
Hidi bu meni shunchaki quvontiradi. Ylang-ylang notalari shirin vanil bilan aralashtirilgan. Mmmm Kechirasiz, lekin sochlarimda hid yo'q

Tarkibi: tozalangan suv, yog'lar: zaytun, avakado, jojoba, biologik kompleks AMISOL TRIO, gidrolizlangan keratin, oqsillar: bug'doy, soya, ipak, d-pantenol, konyak glyukomannan, guar va ksantan saqich, ekstraktlar: dulavratotu, kekik, ot ylang-ylang yog'i, vanil moyi ekstrakti, charomix 705, vitaminlar: A, E.

Ilova:
toza, nam sochlarga qo'llang, bosh terisiga yaxshilab surting, sochning butun uzunligiga tarqating. Shifo ta'sirini kuchaytirish uchun plastik qopqoqni kiyib, boshingizni sochiq bilan o'rash tavsiya etiladi. 30-40 daqiqaga qoldiring, so'ngra iliq suv bilan yuvib tashlang.
Soch bilan yuvgandan keyin sochlarimni siqib qo'yaman, keyin bosh terisiga va soch uzunligiga zardobni surtaman, to'plamga solib, 40 daqiqaga qoldiraman.Men boshimni kino va keyin sochiq bilan yopishga harakat qildim, lekin unchalik katta farq sezmadim, shuning uchun qoida tariqasida uni isitmayman. Men uni iliq suv bilan yuvaman, konditsionerni qo'llamayman. Men sochlarimni tabiiy ravishda quritaman, sarum quritish tezligiga ta'sir qilmaydi.

Taassurotlarim

• Men ta'kidlashni istagan birinchi narsa - sarumning bosh terisiga ta'siri. Qishda, siz muntazam ravishda shlyapa kiyishingiz kerak bo'lsa, bosh terisi ortiqcha yog 'va qichishish bilan reaksiyaga kirishadi. Zardob bu noxush ta'sirlarni yo'q qiladi, terini tinchlantiradi va namlaydi.
• Agar zardobni qo'llash orqali sochlar silliq bo'lmasa va sochlarini ajratmasa, u yuvilib bo'lgach, sochlar taroqsimon bo'ladi, ammo nam sochlar balzamdan keyin odatdagidek yumshoqlikka ega bo'lmaydi. Quritgandan so'ng, sochlar namlanganligi seziladi, ular itoatkor va elastik, tarash oson va oqmaydi.
• Bu sochlarga yumshoqlik va jilo bag'ishlaydi, buni fotosuratda ko'rish mumkin emas, lekin ular shunchaki teginish bilan ajablantiradi.
• Sarum sochlarning uzunligini tekislaydi, tuklar va chiqadigan patlarni yo'q qiladi. Natijada, sochlar tekis, sochlar tekis, bir tekis matoga o'ralgan ko'rinadi.

Xavflar haqida gapiring

Soya oqsiliga xos bo'lgan salbiy tomonlar yoki zararli xususiyatlar ushbu mahsulotning past bioavailability va samaradorligini o'z ichiga oladi. Boshqacha qilib aytganda, barcha soya oqsillari tanadan so'rilmaydi. Soya tarkibida shuningdek, oshqozon va ichaklarda oqsil molekulalarini samarali parchalaydigan ichki fermentlarning ta'sirini (inhibe qiladigan) moddalar mavjud, shuning uchun soya qabul qilinganda, oziq-ovqat bilan birga kelgan har qanday oqsilning so'rilishi ham sekinlashadi. Biroq, bu muammo ishlab chiqaruvchilar tomonidan soya mahsulotini sanoat tozalash orqali muvaffaqiyatli hal qilinadi. Shuningdek, ishlab chiqaruvchilar uni metionin bilan boyitib, uning qiymatini oshiradilar.

Erkaklarda estrogenning ko'payishi nafaqat yog 'to'qimalari va sut bezlarini ko'payishiga olib keladi, balki prostata saratoni, past libido va insult xavfini oshiradi.

Soya tarkibida fitoestrogenlar - o'simlik jinsi, ayol jinsiy gormonlariga o'xshash va o'xshash ta'sirga ega bo'lgan moddalar mavjud. Zarar tana yog'larini ko'paytirish va qondagi testosteron miqdorini pasaytirishda bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, fitoestrogenlar ayrim turdagi o'smalar o'sishini rag'batlantirishi mumkin. Soya oqsili uzoq muddatli foydalanish bilan yurak-qon tomir tizimiga zarar etkazishi haqida dalillar mavjud. Shuni unutmasligimiz kerakki, sport oziqlanishi ishlab chiqariladigan barcha soya genetik jihatdan o'zgartirilgan va bu mahsulotning xavfliligi haqida alohida mavzu.

Soya proteinining kamchiliklari

Biologik qiymatining pastligidan tashqari, soya oqsili boshqa bir qator kamchiliklarga ega, shuning uchun bodibildingchilar soxta steroid kabi uni oldini olishadi. BC soya proteini pastligining sabablaridan biri oltingugurt o'z ichiga olgan metionin kislotasining etishmasligi. Oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar (sistein ham ularga tegishli) proteinlar sintezi va immunitet tizimining normal ishlashida, shuningdek glutatyon ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydi.

Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, soya oqsili GTT ishlab chiqarish nuqtai nazaridan zardob oqsili nisbatan kamroq va immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Soya oqsili odamlar va hayvonlarda xolesterin miqdorini kamaytirishi haqida dalillar mavjud bo'lsa-da, bitta tadqiqotda kalamushlarga kaliylarning 13 foizida metionin bilan boyitilmagan soya oqsili yuborilganda, xolesterinning ko'payishi va lipid oqsili xolesterol peroksidlanish ehtimoli aniqlandi. past zichlik. Shunday qilib, kalamushlarda nafaqat xolesterin miqdori oshibgina qolmay, balki LDL fraktsiyasining oksidlanish jarayoni soddalashtirildi, bu esa aterosklerozga olib kelishi mumkin. Eksperimental kalamushlarda GTT ning past darajasi aniqlandi. Bundan tashqari, "soya guruhi" kazein bilan oziqlangan boshqa kalamushlar guruhiga nisbatan o'sish sur'atini ko'rsatdi.

Soya oqsilining xolesterolga ta'sirini baholash uchun kalamushlarda tajribalar o'tkazildi

Agar bu soya oqsilidan voz kechish kerakligiga sizni ishontirish uchun etarli bo'lmasa, unda vaziyat yanada og'irlashadi. Soya oqsillari tarkibida turli xil ozuqalarni hazm qilish va so'rib olishga to'sqinlik qiladigan tarkibiy qismlar mavjud. Soya tarkibidagi eng muhim antinutrientlar lektinlar va proteaz ingibitorlari.

Proteazalar bu proteinlarni hazm qilishda ishtirok etadigan fermentlar. Soya tarkibida tripsin va ximotripsin fermentlarining ishlashiga xalaqit beradigan bir nechta proteaz ingibitorlari mavjud, ularning ikkalasi ham oshqozon-ichak traktida oqsillarni hazm qilish va so'rib olishda muhim rol o'ynaydi.

Nihoyat, soya genistein va diadzein kabi estrogenik birikmalarga boy. 300 dan ortiq fitoestrogenlar mavjud bo'lib, ular odam va hayvonlarda fiziologik ta'sirida va faolligida juda farq qiladi. Har bir bodibilder bilganidek, estrogen foydasiga testosteron / estrogen nisbati o'zgarishi tana yog'ining ko'payishiga va kuch sportchilarining maqsadlariga erishishga to'sqinlik qiladigan boshqa salbiy ta'sirga olib keladi.

Foyda haqida gapiring

Ba'zi zararli narsalarga qaramay, soya tarkibidagi sport oziqlanishi butun dunyoda muvaffaqiyatli ishlatilmoqda va targ'ib qilinmoqda. Soya oqsili haqida bahslashadigan birinchi narsa bu uning narxidir. Bunday mahsulotning narxi boshqa protein qo'shimchalariga qaraganda ancha past.

Soya oqsilining vegetarianlar tomonidan ishtiyoqmandlar va hayvonlar oqsiliga individual intoleratsiyasi bo'lganlar uchun foydalari shubhasizdir. Soya tarkibidagi lesitin miya hujayralarini tiklashga va yangilashga, tanadagi qarish jarayonlarini inhibe qilishga yordam beradi. Soyaning estrogenik ta'siri umuman zararli emas, chunki fitoestrogenlarning xolesterolni pasayishiga va qon pıhtılarının shakllanishiga ijobiy ta'siri isbotlangan.

O'simlik kelib chiqishi tufayli soya oqsili vegeterianlar uchun eng sevimli narsadir.

Foyda, ayniqsa, soya oqsilini qabul qilgandan keyin sog'lig'ini yaxshilaydigan ayol sportchilar uchun sezilarli. Ba'zi tadqiqotlar o'simlik estrogenlarining erkaklarga salbiy ta'sirini rad etdi. Organizmni assimilyatsiya qilish uchun fitoestrogenlar ichakdagi fermentlar ta'siri ostida chiqarilishi kerak. Kiruvchi o'simlik estrogenlarining yarmidan kami so'riladi, shuning uchun erkak tanasiga etkazadigan zarari minimallashtiriladi.

Soya oqsilining buyraklarga ta'siri hayvonlarning oqsillari kabi tajovuzkor emas. Bu siydik tizimining patologiyalariga moyil bo'lgan odamlar uchun e'tiborga olinishi kerak.

Soyaning tiroid faoliyatiga ijobiy ta'siri haqida dalillar mavjud. Tiroid gormonlarining ko'payishi yog 'yoqilishiga hissa qo'shadi. Va bu yog 'zaxiralari shaklida ortiqcha vazn bilan kurashayotganlar uchun shubhasiz foyda.

Proteinli jel

Tarkibi:
buloq suvi, bug'doy oqsillari, ipak oqsillari, keratin, AMISOL TRIO biolipid kompleksi (fosfolipidlar, fitosterollar, glikolipidlar, soya glisin, vitamin F), D-pantenol, konyak glyukomannan, lesitin, limon, bergamot va ylang-ylang efir moylari, benzoik. , sorbik kislota, degidroatsetik kislota, benzil spirti, kolloid kumush kontsentrati. Ilova:
kaftlarga yoyilib, toza va nam sochlarning uchlari bo'ylab "engil teginish" usuli bilan qo'llang. Durulama shart emas. Sochni tortmaydi. Quritish, sochlarni to'g'rilash yoki bo'yash paytida salbiy termal ta'sirlardan himoya qiladi. Soch turini "yangilash", ta'kidlash, qo'shimcha hajm yaratish va soch turmagi uchun quruq sochlarga surtish mumkin. Men jelni asosan toza, nam sochlarga suraman, 10 santimetr ildizlaridan chetga surib qo'yaman. Ba'zan quruq sochlarga ozgina miqdorni oldingi iplarni ajratib ko'rsatishim mumkin (men ularni asosiy uzunligidan ozgina qisqartiraman) yoki ortiqcha "bekamu-ko'stlikni" yumshatish uchun.
Taassurotlarim

• Krem jeli sochlarga osongina taqsimlanadi, ularni moylamaydi
• Bu sochlarning uchlarini yaxshi yumshatadi, ularni itoatkor va elastik qiladi.
• Men styling mahsulotlarini ishlatmayotganim uchun, shuni aytishim mumkinki, krem-gel uslubni osonlashtiradi (kamdan-kam hollarda sochlarini fen bilan ishlatsam ham), bu oldingi iplarni yotqizish va shakllantirishga yordam beradi, bu esa asosiy uzunligimdan biroz qisqa.
• Krem jeli kümülatif ta'sir ko'rsatadi. Agar birinchi dasturlarda sochlar ochko'zlik bilan so'rilib ketgan bo'lsa va men uni deyarli har yuvishdan keyin ishlatgan bo'lsam, endi maslahatlar juda yumshoq, menga 2 baravar kam mablag 'kerak.

Menimcha, yuqoridagi mablag'lar kümülatif ta'sirga ega. Men zardobni 1 marta 7-10 kun ichida ishlataman, deyarli har yuvishdan keyin, endi boshqa har safar kremni qo'lladim. Asossiz bo'lmaslik uchun, tabiiy ravishda quritishda foydalanish boshlanganidan 5 hafta o'tgach, DNC yog'li sochlar uchun shampun, sarum va krem ​​gel bilan yuvib bo'lgandan keyin sochlarning fotosuratlarini biriktiraman.

Soya oqsili - erkaklar va ayollar uchun zararli va zararli

Soya ovqatlarida har xil miqdordagi protein mavjud. Soyaning mumkin bo'lgan salbiy yon ta'siri soya oqsili va izoflavonlar darajasiga bog'liq bo'lishi mumkin. Soya oqsilini va izoflavonlarni qo'shgan ovqatlar tanaga turli xil ta'sir ko'rsatishi mumkin. Izoflavon miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar saraton xavfini oshirishi mumkin.

Isoflavonlar soya tarkibiy qismidir, ular tanaga kirishi bilanoq zaif estrogenlar kabi harakat qiladi. Soyani o'rtacha miqdorda iste'mol qilish ko'krak saratonining oldini olishi mumkin. Uzoq vaqt davomida ko'plab soya mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, salbiy oqibatlarni sezish mumkin, masalan, saraton kasalligi rivojlanish xavfi ortadi.

Tavsiya etilgan iste'mol qilish kuniga 35-50 milligramm bo'lishi kerak. Soya izoflavonlarining katta dozalari, ayniqsa, ko'krak saratonidan omon qolgan hujayralar uchun xavfli bo'lishi mumkin.Ammo o'rtacha iste'mol qilish kuniga 11 gramm soya oqsilidan ko'p emas, ammo aslida ko'krak saratonidan keyin hujayralarni saqlab qolish uchun foydali bo'lishi mumkin.

Soya mahsulotlari, shu jumladan soya suti tarkibida estrogenga yaqin kimyoviy moddalar mavjud. Shuning uchun, agar ayol yaqinda ko'krak bezi saratoni bilan kasallangan bo'lsa, soya tarkibidagi diet sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Soya dietasi metabolizmni buzishi mumkin, chunki uning tarkibida natriy, kaliy, sink, kaltsiy, mis kabi muhim iz elementlarning so'rilishiga to'sqinlik qiladigan fitatlar mavjud.

Kalamushlarga oid ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yuqori dozadagi soya erektil funktsiyaga ta'sir qilishi mumkin. Ushbu tadqiqot natijalari Andrology jurnalida e'lon qilindi. Bolalikda katta miqdordagi soya proteinini iste'mol qilish balog'at yoshidagi jinsiy funktsiyaga salbiy ta'sir ko'rsatishi tasvirlangan. Biroq, tadqiqotchilar kalamushlar ustidan o'tkazilgan tajribalar odamlarda bo'lgani kabi bir xil natijalarni ko'rsatishi shart emasligini tan olishadi.

Sog'lom erkaklar va ayollar uchun har kuni 2-3 porsiya soya mahsulotini iste'mol qilish xavfsiz bo'lishi mumkin. Ko'krak saratoni rivojlanish xavfi yuqori bo'lgan ayollar uchun haftasiga 1-2 marta soya mahsulotlarini iste'mol qilishni cheklash kerak. Bu holda izoflavonlari ko'p bo'lgan soya qo'shimchalarini olish yaxshi emas.

Qanday qilib olish kerak?

O'simlik oqsili hayvonni butunlay o'zgartirishi mumkin, shuning uchun uni ushbu sxema bo'yicha olish kerak:

• faol mashg'ulotlar bilan - tana vazniga 1,5-1,7 g,
• "quritish" uchun - 1 g,
• kuchni mashq qilish paytida - 2 g.

Ayollar va erkaklar uchun soya proteinini olish usullari boshqacha

Ayollar ushbu mahsulotni paketda ko'rsatilgan miqdorda iste'mol qilishlari mumkin. Bu mutlaqo zararsiz va endokrin tizimga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Erkaklar tanaga zarar bermaslik uchun ushbu mahsulotni olishda ehtiyot bo'lishlari kerak. Maksimal samaraga faqat soya qo'shilishi va zardobni 1: 2 nisbatda aralashtirish orqali erishish mumkin. Ushbu aralashmani kuniga 2-3 marta olish kerak.

Siz mexnat tayyorlashingiz mumkin: 25 g soya proteinini sharbat yoki suv bilan aralashtiring (150 ml). Uni mashg'ulotdan 35 daqiqa oldin va undan keyin 20 daqiqa davomida ishlatish kerak.

Moslik

Soya oqsilini boshqa protein qo'shimchalari bilan birlashtirish mumkin. Soya tashqari, zardob, tuxum va kazein oqsillarini o'z ichiga oladigan maxsus protein komplekslari ham mavjud. Ular bir-birlarining aminokislotalar etishmasligini qoplashga yordam beradi. Xurmo oqsil manbai ekanligini bilish sizni qiziqtiradi.

Soya oqsillari va vazn yo'qotish

Kilo yo'qotish uchun protein ko'pincha qizlar tomonidan qo'llaniladi. Xun tirnoqlarga, sochlarga, tishlarga va tananing umumiy holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. O'simlik qo'shimchalari yordamida siz ozuqa moddalarining etishmasligini qoplay olasiz. Ular tanani zarur protein bilan ta'minlashga yordam beradi. Kilo yo'qotishning bitta varianti - kechki ovqat o'rniga oqsil silkitadigan ichimlik.

Proteinni silkitish nafaqat oqsil manbai, balki kechki ovqat uchun ajoyib alternativadir.

Ratsionga rioya qilish juda muhim:

• Ertalab 2 dona tuxum, sabzavotli salat,
• tushlik uchun - sabzavotlar, shuningdek go'sht, parranda go'shti yoki baliq,
• tush paytida - siz meva va sut mahsulotlarini almashtirishingiz kerak,
• kechki ovqat uchun - oqsilni silkit.

Effektni yaxshiroq qilish uchun kechki mashg'ulotlarni qo'shish tavsiya etiladi. Kilo yo'qotish uchun qaysi protein eng yaxshi ekanligini ko'rib chiqing. Eng yaxshi qo'shimchani tanlash uchun siz murabbiy bilan suhbatlashishingiz kerak. Maksimal ta'sirga erishish uchun zardob oqsili gidrolizat olish tavsiya etiladi. Ammo bu eng qimmat va u professional sportchilar tomonidan qo'llaniladi.

Amerikalik olimlarning fikrlari:

• tez protein past vazn yo'qotish uchun yaxshiroqdir,
• zardob so'dan ko'ra vazn yo'qotish uchun yaxshiroq ishlaydi,
• zardob oqsili tanadagi yog 'miqdorini ekvivalent miqdordagi go'shtga qaraganda samaraliroq kamaytiradi.

Ushbu mahsulotni ishlatishdan oldin uning ijobiy va salbiy tomonlarini hisobga olishingiz kerak. Faqat bu holatda siz tanangizga zarar etkazmaysiz.

Xo'sh, bularning barchasi bodibildingchilar uchun nimani anglatadi? Birinchi toifadagi sportchilar ikki narsaga qiziqishlari kerak:

1. Qalqonsimon gormonlar katabolik ta'sir ko'rsatadigan gormonlar deb hisoblansa ham, agar siz qalqonsimon gormonlarning o'rtacha miqdorida etarli kaloriya iste'mol qilsangiz, bu gormonlar oqsil sintezini rag'batlantirishi mumkin. Albatta, ushbu sohada qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.
2. Agar biror kishi parhezga rioya qilsa, tananing nima sodir bo'lganligini tushunishi va qalqonsimon gormonlar ishlab chiqarishni kamaytirishi bilan bu dietaning samaradorligi tezda pasayadi. Tananing kaloriya iste'mol qilish darajasining pasayishiga bunday reaktsiyasi metabolik tezlikning pasayishiga va yangi kaloriya parametrlarining o'rnatilishiga olib keladi. Diyetar odam charchaganini his qiladi. Qalqonsimon bez gormonlari ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun soya oqsilining izolatsiyasidan foydalanish, shifokor ratsionda kaloriya miqdorini kamaytirgan holda gormon darajasini saqlab turishni buyurgan.

Soya oqsili parhez paytida tiroid gormoni darajasini qo'llab-quvvatlaydi

Soy dilemma yechimi

Soya oqsili to'g'risida yuqorida keltirilgan barcha ma'lumotlarni o'qib chiqqandan so'ng, ehtimol siz ziyon ko'rasiz. Agar bodibilding ishlab chiqaruvchisi uning yuqori foyda olish uchun juda ko'p sifatli soya oqsillarini almashtirsa, u mushaklarning massasini yo'qotish xavfini engib chiqadi. Bu, ayniqsa, kaloriya miqdorini kamaytirganda seziladi (masalan, parhez paytida). Vujudingizda qancha kaloriya bor bo'lsa, ozg'in tana massasini saqlab turish uchun protein miqdori shuncha yuqori bo'ladi.

Xato qilmang, soya proteinida zardob oqsili azot darajasini ushlab turish, katabolizmni inhibe qilish va mushaklarni qurish uchun xususiyatlarga ega emas. Shu bilan birga, soya boshqa qator afzalliklarga ega. Xo'sh, biz nima qilamiz? Soyaning foydali xususiyatlarini olish uchun siz uni juda ko'p miqdorda ishlatishingiz shart emasligi ayon bo'ldi. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, ko'pchilik uchun kuniga o'ndan o'ttiz gramm soya oqsili etarli.

Bu dilemmani hal qilishning usuli. Va bu strategiya ko'pchilik uchun juda samarali ekanligi ayon bo'ldi. Zardob oqsili soya izolati bilan 2: 1 nisbatda aralashtirib, hosil bo'lgan aralashmani kuniga ikki-uch marta olish orqali har ikkala qo'shimchaning foydasini olish mumkin. Bugungi kunga kelib, ushbu ikki proteinning kombinatsiyasi ularning xususiyatlarini yo'qotishiga olib keladi, deb taxmin qilish uchun hech qanday sabab yo'q.

Soya oqsillari gidrolizlanadi

Soya - bizning uzoq ajdodlarimiz Xitoydan Rossiyaga ko'p yillar oldin olib kelgan g'ayrioddiy to'yimli mahsulot. Tarkibi tufayli soya ko'pincha go'sht yoki sut mahsulotlarining analogi sifatida ishlatiladi, shuningdek sport ovqatlanishida qo'shimchalar sifatida faol ishlatiladi. Kosmetologiya sanoatida u nisbatan yaqinda foydalanila boshlandi.

Soya 40% protein, shuningdek, ko'p miqdorda E vitamini, kaltsiy, kaliy va temirni o'z ichiga oladi. Ammo kosmetologiyada ushbu mahsulotning eng katta qiymati bu uning tarkibida hayvonlar yo'ldoshining ekstraktiga o'xshash embrion to'qimalardir. Kimyoviy ishlov berish natijasida ulardan gidrolizlangan oqsillar olinadi - oqsil birikmalari ajralib chiqadi, ular nozik tuzilishi tufayli sochlardagi bo'shliqlarni to'ldirib, shikastlangan jingalaklarni tiklaydi.

Gidrolizlangan soya oqsillarining qanday foydalari bor?

Proteinlar terining va sochlarning chuqur qatlamlariga kirib, kondisioner ta'sirini ta'minlaydi. Ular namlikni saqlaydi, iplarni haddan tashqari quritishdan va atrof-muhit omillarining salbiy ta'siridan himoya qiladi. Soya oqsillari, shuningdek, kesilgan va mo'rt sochlarning tuzilishini tiklaydi, ularni kuchliroq va elastik qiladi va ularga sog'lom porlashni beradi. Shu bilan birga, buruqlar og'irlashmaydi va ularning ustiga yog'li film yaratilmaydi. Aksincha, soya oqsillarini o'z ichiga olgan mablag'lardan muntazam ravishda foydalanish bosh terisi soch follikulalarini tartibga solishga va seboreiyadan xalos bo'lishga imkon beradi.

Gidrolizlangan soya oqsillari ko'pincha soch turmaklashlarida qo'llaniladi. Molekulalarning kichik o'lchamlari tufayli, bu moddalar sochlarning bo'shliqlarida sifat jihatidan o'rnatiladi va bug'doy yoki keratin oqsillarini ishlatishda sizga tiklovchi ta'sir ko'rsatishga imkon beradi.

So'nggi yillarda olib borilgan ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, soya oqsillari keksalikka qarshi kurashadi. Yaponiyalik olimlar soya oqsilini peptidlarga ajratishdi va ulardan biri soyametid-4 kal kalamushlarga kiritildi. Biroz vaqt o'tgach, inyeksiya joyida hayvonlarning terisi jun bilan qoplangan. Soya oqsillarining bu qobiliyati shampunlar va sarum sanoatida faol foydalanilmoqda.

Ushbu moddalar terini parvarish qilish mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ham ajralmas hisoblanadi. Soya oqsili molekulalari epidermisning chuqur qatlamlariga kirib, ajinlarni tekislaydi, terini namlaydi, ultrabinafsha nurlaridan himoya qiladi va qarish jarayonini susaytiradi.

Gidrolizlangan soya oqsillari qanchalik xavfsizdir

Kosmetik komponentlarning xavfsizligi bo'yicha komissiya (CIR) gidrolizlangan soya oqsillarini Evropa Ittifoqida kosmetika va shaxsiy parvarish mahsulotlari ishlab chiqarishda foydalanish uchun xavfsiz deb tan oldi. To'g'ri, kamdan-kam hollarda, bu modda terida toshma shaklida allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Shuni ham ta'kidlash kerakki, soya oqsillari qisqa muddatli samarani beradi va shampun bilan oson yuviladi, shuning uchun ularni sog'lom sochlar uchun terapevtik vosita sifatida ishlatishdan ma'no yo'q. Soya oqsillarini o'z ichiga olgan kosmetik vositalardan foydalanishni to'xtatgandan so'ng, sochlar va terining holati tezda dastlabki holatga qaytadi.